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これだけ食べても飽きない！「トマト大量消費」メイン・サイドメニュー9選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トマトはどうやって食べますか？

トマトといえば、サラダにお弁当にと生で食べたり、トマト煮込みなど火を通して食べたりと使い勝手の良さが嬉しい野菜。でもたまに余ったトマトの使い道に困ったりしてしまいませんか？今は特に、庭やベランダで栽培していたトマトの収穫まっさかりで、食べても食べても追いつかない！なんて人もいそうです。

トマト大量消費が可能なレシピ

トマトをたくさん使いたいときに重宝する「トマト大量消費」ができちゃうレシピをご紹介！サイドメニューはもちろん、メインにも大活躍のレシピをたっぷりご覧ください！

メインメニュー

トマトカレー

トマト大量消費！水なしトマトカレー◎
トマト大量消費！水なしトマトカレー◎ by かぴこ★

鶏肉(胸､ﾓﾓなんでも)、玉ねぎ、トマト、市販のカレールー、にんにく、ローリエ

煮込みハンバーグ

トマト大量消費に旨旨♡煮込みハンバーグ
トマト大量消費に旨旨♡煮込みハンバーグ by rapinmama

ご家庭のハンバーグ、トマト(湯むきした物)、☆カレー粉、☆砂糖、☆トンカツソース、☆ケチャップ、☆醤油

トマトソースでパスタ

大量消費～♪❤万能トマトソースの作り方❤
大量消費～♪❤万能トマトソースの作り方❤ by あけmama♪

トマト、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、にんにく、小麦粉、トマトピューレ、ブイヨン（コンソメ）、ローリエ（又はブーケガルニ）、サラダ油、バター、塩・こしょう、砂糖（お好みで）

トマトと卵のピリ辛丼

トマトと玉子のピリ辛丼
トマトと玉子のピリ辛丼 by ｍａｍａｐａｐａｎ

トマト、卵、ねぎ、生姜、砂糖、豆板醤、鶏ガラスープの素、片栗粉

サイドメニュー

レンジでチーズ焼き

レンジでチン♪小腹空いたよトマト
レンジでチン♪小腹空いたよトマト by やらかしミコミコ

トマト、塩・胡椒、マヨネーズ、とろけるorスライスチーズ、(あったら)バジルorパセリ

イカのトマト煮込み

トマト消費に！イカと煮ちゃおう☆
トマト消費に！イカと煮ちゃおう☆ by たなか家

トマト、イカ、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒、醤油、酒（ワインでも）

トマトスープ

トマト大量消費☆絶品トマトスープ
トマト大量消費☆絶品トマトスープ by 凜ちゃん優ちゃんママ

トマト、オリーブオイル、にんにく、ウインナー、①ケチャップ、①砂糖orハチミツ、①塩orコンソメ、醤油、ケチャップ(トマトが薄すぎたら使ってみてください)、①は大さじ2くらいから味見しながら足してください。お醤油は一周まわしかけしています。

青じそサラダ

トマト大量消費☆トマトの青しそサラダ☆
トマト大量消費☆トマトの青しそサラダ☆ by chieno☆

トマト（湯剥き）、じゃこ、大葉（千切り）、青しそドレッシング

ブルスケッタ

トマト消費！簡単すぎるブルスケッタ☆
トマト消費！簡単すぎるブルスケッタ☆ by 牛乳屋さんのキリン

バゲット、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、お好みで…☆、セロリ、バジル(乾燥でも生でも)

サラダにスープにカレーなど、トマトをたっぷり使うメニューはいかがでしたか？夏といえばトマト。たくさん食べても飽きない「トマト大量消費」メニューで思う存分トマトを楽しんでくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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