ボロネーゼといえばパスタですが、じつはごはんにのせてもおいしいんです。ひき肉と野菜をケチャップなどで炒めてごはんにのせればでき上がり。意外と簡単に作れるので、ランチや特急夕食にぴったりです。
ひき肉と炒める食材は玉ねぎのほか、なす、ズッキーニ、にんじんなど、冷蔵庫に余っているお好みの野菜でOK。ワンプレート風に盛りつければ、見た目もグッとおしゃれに♪
野菜をたっぷり食べられるのがうれしいですね。ごはんにコク旨のボロネーゼがからんで、ハマるおいしさです。炒めるだけで煮込み時間は必要なく、食べたいときにサクッと作れるので、ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）
