いちごを食べるときに使った練乳。冷蔵庫に残っていたら、スイーツを作ってみませんか？今回ご紹介するのは、丸めて焼くだけの「ミルキー玉子ボーロ」。サクサクして優しい味わいに、ホッコリすることウケアイです。
1.ボウルに練乳、コーヒー用クリープ、バニラエッセンスを入れて混ぜたら、卵黄をイン。
2.よく混ぜたら片栗粉を入れて混ぜ、生地を作りましょう。
3.2.を大豆ぐらいの大きさに丸めたら、フライパンに入れます。フタをして弱火で10分焼いたら出来上がり！
オーブンを使わず、フライパンで簡単に作れるところが嬉しいですね。練乳の甘い味わいとサクサクした食感で、お子さんも喜んで食べてくれそう。テレワークや勉強のお供にもピッタリですよ。残った練乳の救済にもなる今回のボーロ。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)
