レンジで即完成♪「スクランブルエッグ」がとろとろ美味

朝ごはんの定番である卵料理。目玉焼き、オムレツなどいろいろあるけれど、今回ご紹介するのは、電子レンジで作れるスクランブルエッグです。
レンジで卵料理を作ると、破裂しそう、パサパサになりそう…なんて思っている方もいるかもしれませんが、ポイントさえつかめば、むしろフライパンよりラク。基本レンジにお任せなので、その間に朝食やお弁当のおかずなどを用意できて、とても助かりますよ。

では、さっそく詳しい作り方をみていきましょう。耐熱容器に卵、牛乳、塩コショウを入れて混ぜます。

卵1個で作る場合、600Wの電子レンジで1分（※卵が3～4個の場合は2分）加熱したら、箸でグルグル混ぜます。

さらに30秒（※卵が3～4個の場合は1分）加熱したら、また箸でかき混ぜます。これで完成！

いかがですか？ポイントは、ラップをしないことと、一度加熱してかき混ぜた後、またレンチンすること。それにしてもたった数分で、ホテルやカフェの朝食に出てくるようなとろとろのスクランブルエッグができてしまうなんて感動。ぜひおうちで、プロ級の味わいを堪能してみてください。 （TEXT：森智子）