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写真つきで手順がわかりやすい！王道「シュークリーム」をおうちで作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

王道シュークリームをていねいに解説

お菓子作りでおうち時間を楽しみたい方に！ 王道のシュークリームの作り方をご紹介。写真つきで手順がわかりやすく、初めての方にもおすすめのレシピです。

シュークリーム
シュークリーム by HIROマンマ

シュー生地、薄力粉、無塩バター、水、牛乳、塩、卵（常温に戻しておく）、溶き卵（仕上げに塗る用）、カスタードクリーム、牛乳、卵黄、グラニュー糖、バター、○薄力粉、○コーンスターチ、あればバニラエッセンス、生クリーム、グラニュー糖

手早く混ぜるのがポイント

1. 鍋に水、牛乳、バター、塩を入れて火にかけ、バターが溶けて沸騰したら小麦粉を一気に加えて混ぜます。手早く混ぜながら練りましょう。

2. 溶き卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜます。

3. 生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出します。

4. 200℃のオーブンで15分焼き、160℃に下げて30分焼けば完成です。

焼き上がったシューにカスタードや生クリームを入れればでき上がりです。できたてを食べられるのは手作りならでは。お店で買うのとはまた違う味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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