cookpad news
副菜レシピ

えっ！うそ！ヘルシーすぎ！◯◯でマッシュポテトができちゃった

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おからだけで作る「マッシュポテト」

マッシュポテトと聞くと、じゃがいもから作ることを想像しますが、じつは「おから」だけでもマッシュポテトを再現できます。高タンパクでカリウムや食物繊維も豊富なので、健康に気をつかっている方やダイエッターの方に嬉しいレシピです。3つの材料だけで作れることにも注目です。

びっくり！おから100%のマッシュポテト
びっくり！おから100%のマッシュポテト by Elly’s

おから、水、片栗粉、味付けお好みで、塩コショウ、カレーパウダー、コンソメ、ガーリックパウダー等、青海苔＋塩、ゴマ+塩、クレージーソルト、グレービーソース、ソース、ケチャップ等

片栗粉が沈殿しないように混ぜる

1. 水と片栗粉を沈殿しないようにしっかり混ぜます。おからを入れた耐熱容器に加えてよく混ぜます。

2. フタをせずに600Wの電子レンジで4分加熱します。途中で取り出して2〜3回混ぜます。

3. ぽてっとしたかたさになればOK。レンジから取り出して少し時間をおけば、水分が抜けてかたくなります。お好みの調味料で味つけをすれば完成！

バリエーション豊かな味つけが大好評！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でおいしくできた」「おから特有のモサモサ感がない」「さまざまな味つけで楽しめる」など、再現度の高さやアレンジのしやすさを絶賛する声がたくさん届いています。

グラタンに応用したり、デザートとして食べたり、オムレツ風に作ったというコメントもありました。味つけや食べ方が多様なので、何度でも楽しめますね。さっそくお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
たこ焼き器の意外な使い方！「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ！ 2023年10月28日 13:00
袋モミモミで生地完成！さくさく「紅茶のクッキー」レシピ 2023年11月01日 07:00
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
罪悪感なし＆レンジでOK！おからで「痩せ蒸しパン」ができた！ 2023年11月01日 13:00
10分で作れる！レンジ＆トースターで「スピードミニグラタン」 2023年11月06日 06:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
残りご飯があっという間に変身！レンジで爆速パラパラチャーハン 2023年11月09日 14:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
農家直伝！少ない水と◯◯で「ブロッコリー」をおいしくゆでるワザ 2023年11月27日 17:00
あの味が食べたくなったらコレ！15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
サクッ＆ほろっな食感がクセになる！米粉で作る簡単クッキーボールのレシピ 2023年11月16日 12:00
材料3つ！濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
300人絶賛！大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
これ簡単すぎ！クリスマスシーズンにも楽しめる「材料2つ」スイーツ 2023年12月13日 14:00
材料4つ&レンジで簡単！フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
SNSで大注目！世界一甘いあのお菓子を「米粉」で作ってみた結果… 2023年12月11日 12:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
子どもと作れる！フライパン＆ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
ポリ袋で簡単！きれいにできる「腹割れスコーン」 2024年01月13日 15:00
もう食べた？SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
ハマる人続出！新感覚のぷるぷるホットミルク 2024年01月28日 11:00
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
アレを入れるだけ！モチふわ＆食べごたえ抜群のパンを焼こう 2024年02月17日 15:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！ 2024年03月15日 08:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
食べるのがもったいない！美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
作業時間は5分だけ！こねない「不思議パン」 2024年03月30日 09:00
簡単10分！レンジで「カスタードクリーム」 2024年04月02日 14:00
材料たった3つだけ！サクッ＆ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ホットケーキミックスでおやつ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら